El tiempo

Entrevista (no sé si real o ficticia, pero creible):

MOUSSA AG ASSARID: No sé mi edad: nací en el desierto del Sahara, sin papeles...!

Nací en un campamento nómada tuareg entre Tombuctú y Gao, al norte de Mali. He sido pastor de los camellos, cabras, corderos y vacas de mi padre. Hoy estudio Gestión en la Universidad Montpellier. Estoy soltero. Defiendo a los pastores tuareg. Soy musulmán, sin fanatismo
- ¡Qué turbante tan hermoso...!
- Es una fina tela de algodón: permite tapar la cara en el desierto cuando se levanta arena, y a la vez seguir viendo y respirando a su través.
- Es de un azul bellísimo...
- A los tuareg nos llamaban los hombres azules por esto: la tela destiñe algo y nuestra piel toma tintes azulados...
- ¿Cómo elaboran ese intenso azul añil?
- Con una planta llamada índigo, mezclada con otros pigmentos naturales. El azul, para los tuareg, es el color del mundo.
- ¿Por qué?
- Es el color dominante: el del cielo, el techo de nuestra casa.
- ¿Quiénes son los tuareg?
- Tuareg significa "abandonados" , porque somos un viejo pueblo nómada del desierto, solitario, orgulloso: "Señores del Desierto", nos llaman. Nuestra etnia es la amazigh (bereber), y nuestro alfabeto, el tifinagh.
- ¿Cuántos son?
- Unos tres millones, y la mayoría todavía nómadas. Pero la población decrece... "¡Hace falta que un pueblo desaparezca para que sepamos que existía!", denunciaba una vez un sabio: yo lucho por preservar este pueblo.
- ¿A qué se dedican?
- Pastoreamos rebaños de camellos, cabras, corderos, vacas y asnos en un reino de infinito y de silencio...
- ¿De verdad tan silencioso es el desierto?
- Si estás a solas en aquel silencio, oyes el latido de tu propio corazón. No hay mejor lugar para hallarse a uno mismo.
- ¿Qué recuerdos de su niñez en el desierto conserva con mayor nitidez?
- Me despierto con el sol. Ahí están las cabras de mi padre. Ellas nos dan leche y carne, nosotros las llevamos a donde hay agua y hierba... Así hizo mi bisabuelo, y mi abuelo, y mi padre... Y yo. ¡No había otra cosa en el mundo más que eso, y yo era muy feliz en él!
- ¿Sí? No parece muy estimulante. ..
- Mucho. A los siete años ya te dejan alejarte del campamento, para lo que te enseñan las cosas importantes: a olisquear el aire, escuchar, aguzar la vista, orientarte por el sol y las estrellas... Y a dejarte llevar por el camello, si te pierdes: te llevará a donde hay agua.
- Saber eso es valioso, sin duda...
- Allí todo es simple y profundo. Hay muy pocas cosas, ¡y cada una tiene enorme valor!
- Entonces este mundo y aquél son muy diferentes, ¿no?
- Allí, cada pequeña cosa proporciona felicidad. Cada roce es valioso. ¡Sentimos una enorme alegría por el simple hecho de tocarnos, de estar juntos! Allí nadie sueña con llegar a ser, ¡porque cada uno ya es!
- ¿Qué es lo que más le chocó en su primer viaje a Europa?
- Vi correr a la gente por el aeropuerto.. . ¡En el desierto sólo se corre si viene una tormenta de arena! Me asusté, claro...
- Sólo iban a buscar las maletas, ja, ja...
- Sí, era eso. También vi carteles de chicas desnudas: ¿por qué esa falta de respeto hacia la mujer?, me pregunté... Después, en el hotel Ibis, vi el primer grifo de mi vida: vi correr el agua... y sentí ganas de llorar.
- Qué abundancia, qué derroche, ¿no?
- ¡Todos los días de mi vida habían consistido en buscar agua! Cuando veo las fuentes de adorno aquí y allá, aún sigo sintiendo dentro un dolor tan inmenso...
- ¿Tanto como eso?
- Sí. A principios de los 90 hubo una gran sequía, murieron los animales, caímos enfermos... Yo tendría unos doce años, y mi madre murió... ¡Ella lo era todo para mí! Me contaba historias y me enseñó a contarlas bien. Me enseñó a ser yo mismo.
- ¿Qué pasó con su familia?
- Convencí a mi padre de que me dejase ir a la escuela. Casi cada día yo caminaba quince kilómetros. Hasta que el maestro me dejó una cama para dormir, y una señora me daba de comer al pasar ante su casa... Entendí: mi madre estaba ayudándome...
- ¿De dónde salió esa pasión por la escuela?
- De que un par de años antes había pasado por el campamento el rally París-Dakar, y a una periodista se le cayó un libro de la mochila. Lo recogí y se lo di. Me lo regaló y me habló de aquel libro: El Principito. Y yo me prometí que un día sería capaz de leerlo...
- Y lo logró.
- Sí. Y así fue como logré una beca para estudiar en Francia.
- ¡Un tuareg en la universidad. ..!
- Ah, lo que más añoro aquí es la leche de camella... Y el fuego de leña. Y caminar descalzo sobre la arena cálida. Y las estrellas: allí las miramos cada noche, y cada estrella es distinta de otra, como es distinta cada cabra... Aquí, por la noche, miráis la tele.
- Sí... ¿Qué es lo que peor le parece de aquí?
- Tenéis de todo, pero no os basta. Os quejáis. ¡En Francia se pasan la vida quejándose! Os encadenáis de por vida a un banco, y hay ansia de poseer, frenesí, prisa... En el desierto no hay atascos, ¿y sabe por qué? ¡Porque allí nadie quiere adelantar a nadie!
- Reláteme un momento de felicidad intensa en su lejano desierto.
- Es cada día, dos horas antes de la puesta del sol: baja el calor, y el frío no ha llegado, y hombres y animales regresan lentamente al campamento y sus perfiles se recortan en un cielo rosa, azul, rojo, amarillo, verde...
- Fascinante, desde luego...
- Es un momento mágico... Entramos todos en la tienda y hervimos té. Sentados, en silencio, escuchamos el hervor... La calma nos invade a todos: los latidos del corazón se acompasan al pot-pot del hervor...
- Qué paz...
- Aquí tenéis reloj, allí tenemos tiempo.

Atasco

Contra mi acostumbrada frecuencia de dos entradas semanales, el último y fibroso post se me había atascado un poquito. Valga pues la presente evacuación como explosivo desquite de la misma, con diversas perlas recogidas de la prensa, y su comentario "ad hoc", que como decía aquel sargento, a propósito de "que venía en una caja "ad hoc", que quiere decir de madera".

El referendum de Arenys, favorable a la autodeterminación de Cataluña, casi por unanimidad. Hombre, si me pongo en la carpa de la Uni, preguntando quién quiere birras y petas, pues posiblemente alcanzaríamos un acuerdo aún más unánime.

Zapatero dice que.... me da igual lo que, que alguien le pare a este hombre, xfi (clamor casi unánime en todos los foros). Por de pronto, Solbes, se aparta del todo.

Rajoy dice que... parecido, que saquen a alguien con recursos, que los hay seguro.

China demanda a EEUU ante la OMC. Para dar ejemplo de transparencia, supongo.

La gripe A.... ¡has picaaadooo, has picaaaadoooo!

El otro día, en el Colegio, dimos una rueda de prensa sobre "el miedo al dentista". Adividad quién habló sobre "miedo", en sentido abstracto http://www.noticiasdenavarra.com/ediciones/2009/09/12/sociedad/navarra/d12nav12.1718128.php (hay otros enlaces, pero sin fotos). Pena que sólo me dieran 5 minutos: pero desdramatizando, centré mi tesis en que a lo que hay que tener miedo, es a no ir al dentista, o peor aún, ir a un mal dentista (barriendo p'a casa, que se dice).

Fuentes vitales

Seguramente algunos os preguntareis porque soy tan, pero taaan listo. Pues el secreto, entre otras cosas es comer sano y algo de ejercicio (cualquiera, ballet mismo, u otro parecido, el rugby, o el hockey subacuático). Para ayudaros en vuestro proceso evolutivo, os facilito algunas recetas, adornadas con algunos neologismos acuñados por Pele Mediano. Hay abundantes referencias a la alimentación en este blog, aunque se hacen consultas particulares también. En todo caso, una vez instalada la filosofía básica en nuestra memoria caché, todo es aplicar el subprograma correspondiente.
a) Pastas sabor roble o nogal: Pastas diet-fibra de Gullón (soy bastante marquista, así a botepronto, además de la citada, me gustan Kellog's y Gerblé). Llevan algo de azúcar, moderadas grasas. Disimulan bastante bien.
b) Galletas de castigo: María integral (también de Gullón) con fibra, sin azúcar y sin sal. Muy apropiadas para Cuaresma. Existen también las de aglomerado que se comercializan con dos marcas, la más conocida es Fibro-diet, de Gerblé. Para los cumpleaños, les compraba las de madera de balsa, las Tosta-fibra de Gullón, que les hacían llorar a mis hijos de agradecimiento.
c) Arroz cólico (previo al abdomen agudo, por parálisis de tránsito intestinal): sirve cualquiera integral, cocido insuficientemente y comido en cantidad y con hambre. Indispensable además plato único.
d) Tapón compost: All Bran (el de antes, en bruto, no los tontos copos light de ahora). Presentado en pellets de lignina, y sin, por supuesto, azúcares añadidos. Alternativa al cilicio en determinadas órdenes religiosas.
e) Pan de Jesucristo: pan integral con trigo entero de cultivo biológico, molido en horno de piedra, con levadura madre, y cocido en horno de leña (sólo le falta brazo de inmigrante). Doy fe: ¡Existe!. Y lo compro cerca de casa además.
f) Huevos pirrilereleantes: Huevos con mierda de gallina pegada, al punto de salmonellas y con salpicón de coliformes. Lamentablemente han desaparecido, pero creo que, tras encontrar el Arca perdida y el Santo Grial, la próxima peluélica de Indiana Jones, versará sobre este asunto.
Sará, sará por eso, que mis hijos son, aunque parezca difícil, más listos que yo aún.

Promociones

Una de las seguidoras me solicita promoción a través de la blogosfera de la lectura de un libro. Fomento los libros, el conocimiento, el crecimiento emocional y el enriquecimiento cultural. Este domingo por la mañana, he atendido improvisadamente a una consulta de un conocido con dudas odontológicas, y, cómo no, hemos acabado hablando de la necesidad de la filosofía en el currículum educativo, y eso que él era físico.
Vaya pues mi pica en Flandes, que podría ser en cualquier otro lugar: http://fundidaennegro.blogspot.com/2009/09/una-de-detectives.html

La publicidad

Artículo que he escrito para la revista del gremio. Me imagino que acabarán publicando, así que te ofrezco el pase de gala, con alfombra roja incluída, por la que paseo (imagínatelo) con un vestido rojo muy escotado por delante y por detrás (me depilaré para la ocasión) con una gran raja roja en la larga falda roja, por la que se me adivinan los sutiles andamios rojos mientras me disparan miles de rojos flashes.

El universo es información. Vivimos en los tiempos de la información, todo se puede medir en quantums de información; pero sin llegar a nivel subatómico, nuestro negocio, como todos, depende en gran medida (y mucho más de lo que piensas) de nuestra “imagen corporativa”, que es aquello que, nuestro cliente o público percibe de nosotros. Por cualquier medio.
Unas consultas (y dentistas) somos austeros y fríos, otros cálidos y extrovertidos. Unos basan su mercado en precios, otros en calidad. Unos en sólo fachada, otros en la Verdad Profunda. Hay quien practica una medicina puramente energética-emocional, otros se quedan en el reduccionismo científico. Todos tenemos cabida, todos tenemos lo que se conoce como “segmento de mercado” y todos somos más o menos felices con unas cosas, e infelices con otras. ¡Ahhh la felicidad, escurridiza ilusión…!, Mientras tanto, piensa que más o menos por el medio está la virtud.
En fin, entrando en harina ya, que se dice, me propongo ofrecer un punto de vista crítico sobre la publicidad, arma afilada que debemos manejar con cuidado. Los más interesados en que exista son, precisamente… los publicistas. Eres perfectamente consciente de que en el campo de la salud NUNCA ha existido publicidad, aunque gozábamos de cierta protección del mercado por parte de la Sociedad. Sin embargo, la Liberalización, esa Diosa keynesiana que todo lo impregna, impone sus propias normas.
Desde siempre, en el mercado de la salud, la mejor publicidad es la del paciente contento. Un paciente contento te traerá otro; uno descontento te espantará a 10. Grábatelo a fuego, y aprende a comunicarte con ellos, tú o tu personal auxiliar (y éste, a su vez, contigo, claro). Una fluida comunicación dentro de tu propio equipo es fundamental, y es difícil hacerlo con personal cambiante o poco motivado. Es otra ciencia ésta, la motivación, de difícil aplicación, pero siempre proporciona buenos resultados. Y recuerda que existe salario material, el sueldo, y salario emocional, el reconocimiento de la persona y sus inquietudes. Hablo poco y denso, ya me conoces. A ver si te convenzo rápido, que tampoco tengo toda la revista ni tu me aguantarías.
Tras la entrada de las franquicias y otras varias fórmulas de negocio en nuestro campo (por supuesto, no todas malas) hemos visto muestras de publicidad y asistencia engañosa, tergiversada y orientada tan sólo hacia el dinero, que no al servicio y salud del paciente. La inmensa mayoría de los dentistas hemos vivido al margen de todo esto, pero poco a poco vemos que los mordiscos empiezan a doler, y tenemos que empezar a pensar en defendernos.
De entrada, lo fácil, es hacer campañas agresivas, al estilo, precisamente del “enemigo”. Inmediatamente, acuden oleadas de gente (me alegro de no llamarles pacientes a ésta andanada) que buscan nuestro dinero. Son gente que precisa de un servicio, y opta por obtenerlo de la forma más económica posible. Si falta dinero, al final ya se sabe quién lo pone: nosotros.
Supongamos dos supuestos suponibles: a) que como hasta ahora, la inmensa mayoría de dentistas nos mantengamos al margen, en cuyo caso, la publicidad la hacemos entre todos; y b) en el que todos dediquemos partidas crecientes a figurar en muy diversos, costosos y enormes soportes publicitarios.
Empezando por la b); osea, anuncios por todas partes, y a ver quién gana. No lo dudes, perdemos todos. Descuentos, cupones, promociones, empresas de intermediación de pacientes, mutuas y aseguradoras, mirar lo que hace el vecino, contraatacar… Ya sólo de pensarlo duermo mal. El cliente viene, como digo yo, a por mi dinero. Yo, voy a por todo lo que pueda del suyo, y en paz. Sólo perdemos los dos un poco de salud y otro poco de convivencia. Todos, todos los servicios que miran simplemente al dinero, a medio plazo provocan destrucción del sector, y no sólo en nuestro campo: el turismo, la producción de bienes, el made in china, el todo a 100… Dura lo que dura, y después… a la basura y punto. Y nosotros, detrás.
En a), cabemos casi todos. La profesión, la imagen es positiva, no hay mordiscos (alguno, no muchos) y las reglas se mantienen en un entorno decente. Me dedico a mi trabajo y punto. La alternativa “no publicidad”, parece un supuesto poco probable hoy día.
En todo caso, en cualquiera de los escenarios, es muy importante un método ágil, accesible y fiable para que, lo más importante, quien nos busque, nos encuentre enseguida. Y no se me ocurre otra manera que la publicidad corporativa (osea, nuestros queridos Colegios) en los medios que crea adecuados, fundamentalmente hoy, en internet. Un motor de búsqueda razonable, en el que figuremos todos, y en el que podremos enlazar con nuestra propia página web, en la que ya cada uno haga de su capa un sayo o un sayón. Si además queremos por ejemplo insertar una referencia, también institucional en algún medio físico (por ejemplo, páginas amarillas, el libraco ese que cuesta un bosque) pues también, aunque es una opción a extinguir a medio plazo. Y de las incontables guías de todos los colores que nos han bombardeado, cuando no timado, no quiero ni hablar.
Búscame. Me he borrado de todo, pero mis pacientes me siguen encontrando siempre, y tú, si quieres, también. Ahora, te tienes que encontrar a ti mismo, sólo te llevará toda la vida.
Suerte (pero merécetela, xfi).

(P.D.: a última hora me confirman que no puede salir en Octubre, lo tienen muy lleno, seguramente en Noviembre)

Cumpleblog

Cumplo 3 añitos. Felicidades a todos los que me aguantais.
Un abrazo a todos.

Referencias bibliográficas

Coincidiendo con el cumple, resumen de las entradas que me han gustado más:

http://peleones.blogspot.com/2006/09/palabras.html y http://peleones.blogspot.com/2006/09/ms-palabras.html. Palabras e intención.
http://peleones.blogspot.com/2006/09/tirios-y-troyanos-1.html y http://peleones.blogspot.com/2006/09/tirios-y-troyanos-2_17.html: sobre palestinos e israelíes
http://peleones.blogspot.com/2007/02/vivan-los-toros.html: sobre los toros y otros animales civilizados.
http://peleones.blogspot.com/2007/02/nutricin-glcidos.html http://peleones.blogspot.com/2007/03/nutricin-b-lpidos.html http://peleones.blogspot.com/2007/03/nutricin-c-prtidos.html http://peleones.blogspot.com/2007/03/declogo-de-la-comida.html Mis ideas sobre nutrición
http://peleones.blogspot.com/2007/04/mis-drogas-introduccin.html y las 4 entradas siguientes (me canso de cambiar ventanas y copiar, si te gusta esta primera, sigue) sobre las drogas: Mis drogas y la religión; Droga dura; Soy dentista; Otras drogas menores.
http://www.consejodentistas.es/dentistas/12/23dentistaecologico.pdf artículo publicado en la revista del Consejo, sobre ecología y mercadotecnia como imagen corporativa.
http://peleones.blogspot.com/2008/02/cmo-buscar-dentista.html Cómo buscar dentista. Intemporal
http://peleones.blogspot.com/2008/04/dolor.html y otras dos siguientes (sáltate la de Madonna) que hablan del dolor, entre otros, de los piños.
http://peleones.blogspot.com/2008/09/sobre-los-signos-de-la-poca-y-el.html Discurso de Garrigues Walker sobre los tiempos modernos, y una proyección a futuro. Un poco largo, pero compensa.
http://peleones.blogspot.com/2008/12/jung-y-las-cuatro-mscaras.html. Tampoco es mío.
http://peleones.blogspot.com/2009/01/con-dios-de-nuestro-lado.html De Bob Dylan. Intemporal también. Como se entere la SGAE, me manda al del frac.
Y por último, el de la receta vital de hace unos días. Si alguno, por aclamación, cree que falta o sobra algo de esta lista, pues que lo diga.
La verdad es que esto es como los niños y los pedos. Los nuestros nos encantan.

La gripe feroz

Bueeeeeno, vaaaale, algo tengo que decir, como profesional sanitario. Pues lo que digo es que se vayan todos al carajo, que me dejen en paz, que dejen de publicar cosas, que hablen del tiempo, que seguiré trabajando a menudo sin mascarilla, aunque me lavo las manos a menudo, claro, por decencia, que no me pienso vacunar (nunca lo he hecho) que se metan el osetalmivir (tamiflu) por donde les quepa, que dejen de meter ¡miedo! (http://peleones.blogspot.com/2009/05/miedo.html) y que, si la pillo (que es casi seguro) y si por casualidad me pongo muy muy malo (afortunadamente muy poco probable) tendré a un maravilloso equipo de profesionales sanitarios que me cuidarán, me mimarán y me curarán.
Y si la palmo, pues peor para vosotros que os quedais. ¡Hala!.

Bajarse al moro

Por motivos de urgencia, el sábado acorralé a mi dentista y le extorsioné una cita. Durante el trayecto, he recorrido un importante tramo de la N1, con intenso tráfico. Y me ha sorprendido ver a muchos coches marroquíes mejor que el mío (se lo pongo bastante fácil, también es verdad) y con muy pocos ocupantes, dos o tres niños como mucho, y sin bultos. No he visto ni uno sólo de los cientos que se veían hace 10 años.
Es una muestra no representativa, pero ha cambiado mucho.

Marcas blancas

Han salido a la palestra una asociación de marcas con nombre, para luchar contra las marcas blancas, es decir, las que las grandes cadenas ofrecen como propias, y con un moderado descuento sobre la media del sector.
Es un problema de mercado muy complicado de exponer, pero básicamente, favorece que el pequeño y mediano productor consiga en ocasiones sacar su producto, librándose de los grandes costes que ocasiona la distribución. Sin embargo, cuando al parecer ya constituyen el 34% del mercado, la cosa se pone seria para los productores de toda la vida, con garantías y confianza.
El sector de las marcas blancas es abigarrado e inclasificable, pero yo, por definición, apoyo el que detrás de nuestras compras exista una empresa física, con señores directivos, cuadros medios y obreros de bocata, y no una empresa fantasma ilocalizable y anónima, que no responda ante el consumidor. Y eso cuando es una empresa, que a menudo, los grandes hiper, chantajean, cambian de proveedor, exigen financiación, devuelven producto no vendido... Todo lo que te quieras imaginar (todo por la pasta, que dicen) aunque como siempre, unos se portan bien y otros mal.
Te recuerdo lo que de dije a una colega hace tiempo. Yo, tu marido, y el señor que pasa por la calle, vamos a abusar de tí todo lo que te dejes, así que, ¡hazte respetar!. Y en eso están.
En todo caso, piensa que, lo que vendemos todos es nosotros mismos. Ya que no elegimos el producto en bruto, sí que podemos al menos considerar la presentación y todos los procesos de transformación, mediatizados por la intención, proceso profundo e inclasificable.

H.R.H.

Soy el favorito de la Reina, cuidao que no se meta naide conmigo que me chivaré al inquisidor.

Receta vital

¿Curar? Mejor no enfermar

Todos los que escribimos o leemos esta revista somos profesionales sanitarios. Ocupamos el lugar de los chamanes, los que están en contacto con fuerzas y pulsiones que ocasionan disturbios en el bien más preciado que poseemos: nuestra salud y la del mundo. Mi cuerpo es lo único que tengo, considerando que yo no soy mi cuerpo, aunque me acompañe. Mi cuerpo, todo el universo físico, procede de lo que hasta ahora conocemos como “big bang”, la singularidad en la que comienza el registro de acontecimientos. Sin embargo mi conciencia no, procede de otro lugar(1); mi cuerpo, todos los cuerpos, sintonizan la “frecuencia de conciencia” oportuna en relación a su naturaleza y a la intención, que es una de las manifestaciones del libre albedrío.

En el momento actual, hemos perdido en gran medida el contacto emocional con nuestros pacientes (y también con nuestro entorno). El mundo sanitario ha adoptado, para desgracia de todos, la esfera técnico-mercantilista. Ya no nos interesan nuestros pacientes, salvo como fuente de recursos; lentamente, nuestra proyección afectiva se vuelca al disfrute, por no decir saqueo, de los bienes materiales y paralelamente destrucción del equilibrio holístico. Corrompemos todo el mundo físico, mental y espiritual. Afortunadamente hay excepciones, y espero seamos la semilla de la que germine una nueva sociedad, un mundo más humano. A ti, a mi, nos corresponde la difusión de esa simiente.

La enfermedad es la expresión de un desequilibrio. El ser humano se ha desarrollado y acomodado a una situación determinada en su nicho vital, configurada por el devenir histórico de los acontecimientos, en su, repito, cuerpo, mente y espíritu. No es posible desligarlos, ni mucho menos negar su existencia, y de que, casi con toda seguridad, la Creación tiene una finalidad, un sentido, que desconocemos, pero con el que debemos armonizar. Y la armonía máxima que conocemos es el Amor. Venimos del Amor y caminamos hacia el Amor (2,3).

El ser humano ha modificado dramáticamente (y no es una traducción de un término inglés) sus circunstancias. Hasta hace uno o dos siglos, nuestros padecimientos se derivaban de la interacción directa con nuestro entorno, que a su vez, nos protegía y nutría en un equilibrio relativamente estable. Sin embargo, olvidadas ya muchas patologías de entonces, lo que vemos en la actualidad en nuestras consultas del primer mundo son enfermedades derivadas de los graves disturbios holísticos generados por la propia humanidad. Contaminantes químicos, electromagnéticos, geopáticos; hedonismo, egoísmo, ignorancia; negación de nuestra vocación de servicio, de nuestra faceta espiritual… Todo ello entra en grave contradicción con nuestro Yo profundo.

Desde muy temprana edad, nuestros hijos se conciben, gestan y desarrollan en un ambiente lesivo. Desde el instante incluso de la concepción e implantación uterina (la propia célula germinal ya contiene en algunos casos disruptores endocrinos (4)) se les somete a interferencias químicas, alimenticias, campos electromagnéticos, odio, egolatría… Los alimentos refinados, fundamentalmente los hidratos de carbono de rápida asimilación, provocan rápidamente en nuestros hijos lesiones endocrinas y degenerativas (5,6) Otros alimentos con fuerte componente de manipulación industrial también son seriamente sospechosos de producir patologías, como por ejemplo, los lácteos (7).

Por tanto, y a tenor de las circunstancias expuestas, procedo a elaborar mi “receta” para vivir sano, tanto para ti como para tus pacientes:

1º: Come menos, especialmente proteínas animales. Los alimentos deben ser lo más naturales y ecológicos posibles. La sensación de saciedad debe ser una rara excepción. Vive con austeridad, excepto de la alegría.

2º: Haz ejercicio: es imprescindible un mínimo de esfuerzo, en las tareas cotidianas, o actividades deportivas. Debemos llegar al sueño reparador con moderada sensación de cansancio físico.

3º: Cultiva el positivismo: desenvuélvete en un marco de crecimiento emocional, tanto tuyo como de quienes te rodean. La religión, la creencia en un Dios, con todos sus defectos, es con mucho, una de las mejores bases, pero tendrás que desarrollar tus propias creencias, basadas incondicionalmente en el Amor. Y creértelas, claro.

1)- PLATÓN: LA REPÚBLICA no me lo he leído, pero es por referencias a la alegoría de "la caverna". En esa misma línea tienes a otros muchísimos: Newton, Descartes... que tampoco he leído más que referencias sueltas.

2)- BERT HELLINGUER: LOS ÓRDENES DEL AMOR. es la fuente, lo expone perfectamente, pero se entiende muy mal. Describe lo que ahora se conoce como "constelaciones familiares" que es una evolución de la terapia sistémica y de Gestalt.

3)- WEBER GUNTHARD FELICIDAD DUAL discípulo de Hellinguer, se le entiende mejor; si quieres ir rápido, lee sólo a éste.

4)- THEO COLBORN; NUESTRO FUTURO ROBADO agotado, lo vende CCOO, les compré todos, se lo regalo a quien lo pida; lo recomiendo encarecidamente.

5)- DENIS T. BURKITT: LA FIBRA EN LA ALIMENTACIÓN descatalogado, impresionante, aunque ya sólo curiosidad histórica, editado en 1973, en España lo editó Kellog's en el 95 creo.

6)- JOSE ENRIQUE CAMPILLO: EL MONO OBESO le ha dado forma clínica y científica a las tonterías que decía Montignac, describiendo lo que ahora se conoce como "síndrome metabólico" ocasionado por los alimentos refinados, fundamentalmente carbohidratos sin fibra.

7)- OLGA CUEVAS FERNÁNDEZ: EL EQUILIBRIO A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN. sólidos principios científicos, y bastantes opiniones personales. El capítulo de los lácteos, una pasada.

Impuestos

Soplan, inevitablemente, tiempos difíciles para todos, empezando por la propia inciativa empresarial. Nuestro Gobierno, representativo de se supone todos, se dedica a echar los perros a todo lo que huela a no-pesoe; prefiero obviar ejemplos, abundantes, partidistas, aunque también es un pecado muy común, lo inusual es el descaro con el que lo hacen, más o menos como la oposición, cuya trayectoria tampoco es un dechado de virtudes.
Los analistas finacieros hablan de una subida de impuestos generalizada, contra la filosofía económica imperante (eso de la filosofía, claro está, tiene poco de ciencia) de reducción del mastodonte administrativo. El IVA hablan de "armonizarlo" alrededor del 20% para todos los países, y en general, con la que está cayendo, y la ingente deuda que están suscribiendo (entre otras cosas para "arreglar" mi acera) los más optimistas hablan de un aumento de presión fiscal del 6%, y los más pragmáticos, con cifras en la mano, de casi un 11% en próximos años, independientemente del IPC. Suponiendo que no pidamos más préstamos, que aún no tenemos el pescado vendido.
Nos apretaremos un poco los machos.

cyberturbas

Tomo la palabra de un artículo de una de esas revistas (evidentemente, no de tetas & culos) de esas que me compro cuando viajo. El título del artículo también es sabroso: "la próxima revolución, será twiteada".
Relata la crónica el fenómeno de las redes sociales no ya como medio de cotilleo, sino de organización popular, y concretamente el caso de Irán, y su reciente elección presidencial que tan sólo ha sido posible gracias al fanatismo de lo que, al menos desde fuera parece, una minoría (que no muy exigua) en contra de la mayoría, con unas cuantas víctimas, y que se organizaban a través de la red. El año 2004 había en España , dicen,1000 blogs, y en Irán 200.000, aunque es un fenómeno aislado, pero probablemente se irá extendiendo, parece que engancha mucho, y no sólo a los quinceañeros sino que, en cuanto nos lo pongan muy cerquita (en el móvil por ejemplo) será una proyección de nuestra persona. Después, la interfaz cerebral que dicen.
En EEUU (y dentro de poco en todas partes) ya no se concibe nada, pero ná de ná, sin la web: comprar, vender, alquilar, matricularse, trabajar... y casi incluso quedar con la panda, pedir unas birras... Incluso las citas poco a poco derivan hacia una sección de "contactos" mediatizada por un menú de preferencias que prefiero no detallar (no podría, no lo conozco, y prefiero no imaginarlo que uno no es de piedra).
Como de costumbre, ni bueno ni malo, sino todo lo contrario.

Arquitectura social

Dice un experto que, lo que principalmente caracteriza a las sociedades avanzadas, es su arquitectura, las relaciones entre sus integrantes, a título individual y colectivo. La existencia de colegios profesionales, empresas, agrupaciones de vecinos, ayuntamientos, judicatura... cualquier actividad en la que sus miembros vuelquen aspiraciones e ideales.
Como decía yo que decía el Papa en su última encíclica de hace unas entradas, el desarrollo es imposible sin hombres rectos, sin operadores económicos y agentes políticos que sientan fuertemente en su conciencia la llamada al bien común.
Y eso es complicado. Podemos tener mucho o poco, morirnos a patadas o vivir longevamente, haber muchos machos o muchas hembras, o incluso faltar comida (yo, mi perro, y me imagino que muchos, a determinado nivel, mato) pero lo que realmente conforma la convivencia, es eso que llaman feed-back, el sistema esfuerzo-recompensa. Porque, por la cara, salvo Jesucristo, que no sé si lo dijo o dicen que lo dijo, lo de poner la otra mejilla, lo de que los pobres heredarán la tierra, que serán los primeros en el reino de los cielos... los normales como tú y yo queremos disfrutar un poco en este valle de lágrimas.
Y recordad que las mayores revoluciones se han desencadenado por desigualdades. Cuando estudiaba ONGs, ya decían que el sistema social ideal implicaba que, el individuo más rico tuviese como máximo 6 veces lo que el más pobre, e idealmente, en entornos pequeños como una empresa, 3 veces.
Lo cual, a escala planetaria, me imagino que da mucha risa, claro. En todo caso, nuestro detector de injusticias es muy sensible; tanto que normalmente nos las inventamos.

Numerus clausus

Conocemos como tal una norma que limita el número de candidatos, generalmente a una universidad, que hoy prácticamente sólo persiste en la carrera de Medicina, y así se aplica en casi todos los países, con el fin de proteger a la profesión precisamente del empuje del mercado libre y sus demonios. Pueda decirse que hay algunos casos en los que el desempeño de la profesión o incluso actividad está regulada con arreglo a una concesión de los organismos competentes: Farmacias y notarios (están muy en discusión) registradores de la propiedad, bancos, universidades...
Y curioso, diversas profesiones (entre otras estudiantes y dentistas) lo están pidiendo, alegando pletora profesional y subempleo. Es un tema especialmente complicado, y nadie sabe en dónde se encuentra el término medio, o la justicia social... Justicia que debe ser recíproca. Los "elegidos" deben de guardar un adecuado comportamiento ético, cuyo garante, por el momento, es precisamente, el Colegio Profesional correspondiente.
Precisamente, los Colegios; eso que los Socialistas tienen en el punto de mira. Cargarse a los Colegios. Sería largo y complicado detallar todas las maniobras que, desde la democracia, han pergueñado para ello. No niego que exista cierto corporativismo y defensa de algún privilegio (barrer p'a casa, que se dice) pero creo sinceramente que su existencia es de una gran riqueza en nuestro patrimonio cultural. Esperemos que no desaparezcan.
Normalmente emito mi opinión escuetamente razonada, pero en este caso la extensión del soporte limita mucho este debate, prefiero, al menos por el momento, dejarlo abierto. Todas las opiniones son válidas. Excepto las que están basadas en intereses, que en política, es desgraciadamente frecuente, y son quienes mandan.

Austeridad

Me imagino que aprovechando los fondos anticrisis que se han repartido, han roto toda la acera de mi calle, que estaba bastante potable, y la están volviendo a hacer nuevecita, además de que nos han cambiado todas las farolas. Los trozos de las baldosas ya nos han dicho que los reciclarán para relleno de otras obras. El mejor relleno yo creo que lo hacía donde estaban, pero en fin, como no entiendo de finanzas...
Mi papá tampoco. El pobre, decía que, cuando no tienes dinero, lo mejor es gastar poco. ¡Qué antiguo!
En todo caso, el razonamiento es correcto. Te inventas un dinero y a continuación, te inventas un trabajo... A ver si aprendemos los dentistas también, en Vitaldent nos llevan mucha ventaja.

Caritas Veritate

Nueva encíclica del Papa, que no dice nada relevante para los que medianamente tienen conciencia social y medioambiental. Se alinea con los sindicatos, con los obreros, con las ONGs ecológicas, con la Naturaleza... razonando las cosas bajo un punto de vista religioso y moral.
A destacar el marcado componente realista: Visión mundana y muy práctica sobre el sexo (y sus expresiones varias, aun defendiendo firmemente a la familia) el capitalismo, el desarrollo de los pueblos, la cultura, otras creencias y religiones... Para las personas normales no nos dice nada nuevo, para los ultraortodoxos será posiblemente una buena colleja. En general el libro es un panfletillo bien redactado, y con sólidas bases bibliográficas de muy diversas fuentes (filosofía, religiones, humanismo, economistas...).
El capítulo final un poco mejor. Entresaco un par de frases.
- el desarrollo de la persona (y por extensión, sociedades) se degrada cuando ésta pretende ser la única creadora de sí misma.
- la técnica (que apoya) se inserta en el mandato de cultivar y custodiar la Tierra.
- el desarrollo es imposible sin hombres rectos, sin operadores económicos y agentes políticos que sientan fuertemente en su conciencia la llamada al bien común.
En este último capítulo también habla de los media, la paz, la bioética, y del crecimiento espiritual... de molde.
Pasable para los normales; imprescindible para los mamones que da igual que se lo lean porque tampoco le van a hacer caso y seguirán consumiendo, enriqueciéndose, fumándose el mundo...

Gibraltar

Hoy acude Moratinos, nuestro ministro de exteriores, al peñón; cómo no podía ser, con la polémica de costumbre. Lo más importante, por el momento, es que dejen de piratear de malas maneras. A saber, entre otras cosas:
-inclumplen todas las leyes comunitarias de tráfico de capitales. Sigue siendo un paraíso fiscal encubierto (antes era peor). Droga, tráfico de armas, capitales opacos...
-impiden, incluso por la fuerza, a las patrullas de la guardia civil, detener a las planeadoras que introducen contrabando, aun en plena persecución. Por el momento con personas parece no trafican.
-usurparon el terreno para construir el aeropuerto, con nocturnidad y alevosía.
-incumplen toda la legislación inglesa y española en cuanto a derecho marítimo: realizan vertidos especialmente contaminantes; tienen gasolineras flotantes para repostaje de barcos (prohibido expresamente por la legislación comunitaria); no declaran material radioactivo (de los submarinos, por ejemplo).
Y en fin, tantas y tantas...
(no son datos actualizados, y creo que por vergüenza torera, últimamente parece que más o menos se ponen al día).

La autoridad

Ya he tocado este tema en otras ocasiones, pero esta mañana nos hemos juntado unos cuantos carcas carrozas madrugadores y nos hemos puesto a hablar de las hordas de indeseables que invaden Pamplona durante la reciente bacanal (de Baco) sanferminera. Además de la gentuza que ha venido mezclada con los inmigrantes, que en su mayoría son gente normal y trabajadora.
Y derivado, claro, a múltiples situaciones en las que, promovido por todos los gobiernos (no sólo el de ahora) prevalece el derecho individual a cualquier cosa o capricho frente al raciocinio, lógica y disponibilidad. Afortunadamente, parece que en algunos ya está de vuelta de eso, empezando incluso por la base: por la educación. Que un niñato le falte al respeto a un educador (o paciente a un médico, o ciudadano a un policía...) parece que empieza a comprenderse que es la base de muchas soberbias futuras que conviene encauzar.
Ser hombre, padre, empresario, rico y decir NO de vez en cuando, es de las peores cosas que te puede tocar.
Aunque es curioso: yo pienso que es una de las mejores cosas que me ha tocado.

¿Dónde está la pasta?

Por parte de nuestro Presi, se ha firmado el acuerdo que no han conseguido durante muchos años entre el Gobierno Central y las Autonomías. Y, lo primero que piensa el españolito de a pié es un misterio casi Trinitario: ¿Porqué está todo el mundo contento?
Y la respuesta es asimismo misteriosa, porque todavía nadie ha conseguido entrar en la letra ni el espíritu del acuerdo. Pero sospecho que guarda relación con que se ha repartido mucho dinero. Y con que hasta Esquerra se ha jactado en público de forzar políticamente al Gobierno. Y que consiga que un catalán vale lo que dos madrileños, como dicen algunos.
Y Zapatones más contento aún: Se lo vamos a pagar nosotros...

cerrando ejercicio

Pues eso. ¡Pobre de mi! ya seacaban las fiestas de San Fermín. Mañana, vuelta al curro. La pleamar alcohólico-urinaria toca a su fin. Uno no podrá contarlo. La gente se escandaliza, pero nosotros nos extrañamos de que no haya más percances. Como prematuro que le han metido en vena la papilla gástrica. Como al que se metió en un piso por las vacas gordas, y ahora con las flacas se queda sin piso y sin vacas. Hay que asumir las cosas, no rasgarse las vestiduras fariséicamente.
Pues eso. Tempus fugit. La vida es eso que te pasa mientras haces planes.

A la chita callando...

Google ha anunciado que pronto lanzará su sistema operativo. Por lo que dicen, prácticamente no funcionará más que conectado a su servidor, donde posiblemente residirán todos nuestros documentos.
Por el momento parece que será gratis, pero recuerda: Nada de lo que se aloja en servidores gratuitos es de tu propiedad. No puedes reclamar si alguien lo utiliza en su beneficio.
Total, sólo quieren lo mismo que todos, una chorrada: Ser los dueños del mundo.

Armarios

Este finde hemos clausurado un curso del que los alumnos han quedado muy contentos. Nos despedimos cenando en Chueca, coincidiendo con el día (o noche) de exaltación gay. No sé si será bueno, malo, si será un fenómeno natural o producido por la leche en tetra-brick (busca "disruptores endocrinos" o léete "nuestro futuro robado").
Sin llegar a extremos, sorprende. Y más nos ha sorprendido la eclosión de la homosexualidad incluso dentro de nuestro propio grupo de alumnos, y la naturalidad con que se trata.
De lo cual, me alegro. A mí me disfrazaron de mariconson; a ver si consigo algunas fotos. Tuve bastante éxito, pero la próxima vez me imagino que me toca de machoman peludo con relleno de algodones en el paquete...

Masas y élites

Un señor que se dedicó toda su vida a estudiar porqué unos son "masa" o plebe, y porqué otros se erigen en dirigentes o élites. La única diferencia que observó, tras larguísimos años de estudio, es que las masas, ante los problemas, se limitan a buscar culpables, y en cambio, las élites, soluciones.
Las masas, en cuanto hay un problema, buscan un culpable fuera de sí mismos. Alguien ha maquinado, incumplido alguna obligación, conculcado alguno de sus derechos, les ha robado algo suyo. Es la típica postura de los sindicatos y obreros (afortunadamente la conflictividad ha disminuído mucho, en general se impone el sentido común). Se les nota enseguida, son gente que te viene con el problema, te lo presenta sin masticar y se queda quieta esperando que les aportes alguna solución, y sin afectarles para nada las consecuencias del problema.
Las élites, en cambio, inmediatamente que detectan el problema lo sienten como propio, asumen su parte de responsabilidad, perciben la capacidad de los diferentes agentes de resolverlo y se ponen a trabajar en la solución.
Igualito, igualito, que nuestros políticos.